政所茶|永源寺

滋賀県、琵琶湖の東部、鈴鹿山系の渓谷に位置する政所

お知らせ

政所茶生産振興会にて先進地視察研修を実施しました

政所茶生産振興会にて、静岡県掛川市へ先進地視察研修に訪れました。

静岡県の掛川市では、世界農業遺産である「茶草場農法」に取り組まれています。

茶草場農法とは、茶畑の周辺にある草(主に笹やススキ)を刈って、乾燥し、茶畑に敷く

農法です。茶草場農法には、高品質なお茶が生産できることや生物の多様性の効果が

あるそうです。是非、政所茶の更なる品質向上に期待ですね!

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